Bloc de foie gras de canard-190g

28,50 

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Travaillé en pâte fine, le bloc de foie gras est préparé à partir de jolis morceaux de foie gras emulsionnés justement assaisonés. Fondant en bouche, il est à déguster aussi souvent que le suggère la gourmandise !

Conserve métal

Ingrédients : Foie gras de canard, eau, sel, poivre, sucre.

Tous nos produits sont élaborés à la main, uniquement à partir d’ingrédients naturels, afin d’en être que sublimés et dans le respect du consommateur.
Nos canards sont élevés en plein air, à Garey, au cœur de la Chalosse dans le Sud Ouest (40). Ils sont nourris aux céréales et gavés aux grains de maïs entiers (pour l’obtention d’un foie plus ferme).

Sortez le bloc foie gras du réfrigérateur une heure avant la dégustation le jour J. Tranchez-le au dernier moment sur de belles tranches de pain rustique, frais ou grillé. Ajoutez délicatement une pincée de poivre et de fleur de sel, le tour est joué.

Avant ouverture, il peut être conservé pendant 4 ans dans un endroit sec et tempéré, à l’abri de la lumière.
Après ouverture, il peut être conservé jusqu’à 3 jours entre 0°C et 3°C, enveloppé de papier cellophane.

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