Foie gras de canard entier mi-cuit

45,50 

Un goût authentique, subtilement relevé par les jolies notes fraîches, végétales et florales du poivre blanc de Madagascar. La fleur de sel, justement dosée, relève le tout. Un envol gustatif laissant la part belle à l’expression la plus pure du foie gras.

Médaille d’argent du concours Général Agricole du Salon de l’Agriculture, Paris - 2018

Conditionné sous vide, environ 250 grammes

Composition : Foie gras de canard entier mi-cuit – Fleur de sel – Poivre blanc de Madagascar

Tous nos produits sont élaborés uniquement à partir d’ingrédients naturels, afin d’en être que sublimés et dans le respect du consommateur.
Nos canards sont élevés en plein air, à Garey, au cœur de la Chalosse dans le Sud Ouest (40). Ils sont nourris aux céréales et gavés aux grains de maïs entiers (pour l’obtention d’un foie plus ferme).

Sortez le foie gras du réfrigérateur une heure avant la dégustation le jour J. Tranchez-le au dernier moment sur de belles tranches de pain rustique, fraîches ou grillées.

3 mois entre 0°C et 3°C.
Après ouverture, le foie gras peut être conservé jusqu’à 3 jours au frais, enveloppé de papier cellophane.

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